猪肚(dù)头叫本初是谁什么，猪肚本初是谁头怎么做好吃吗(ma)是(shì)猪肚头是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位(wèi)的。

　　关(guān)于猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃(chī)吗以及猪肚头叫什么，猪肚头是(shì)哪(nǎ)个(gè)部位视频，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗，猪肚头的做(zuò)法大全(quán)家常(cháng)，猪肚头是什(shén)么样子的图片等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下知识(shí)：

猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只有(yǒu)10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来(lái)烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重(zhòng)要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的(de)锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚(dù)头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

什(shén)么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部(bù)分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子(zi)（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)——猪肚

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 本初是谁